Jetzt nur noch über das Einfachste, über ihn, über Kölsch. Aroma und exquisiten Geschmack können Sie nur bei einem Besuch in Köln oder der nahe gelegenen Stadt Bonn genießen. Leichtes Schaumbier mit einem Alkoholgehalt von bis zu 4,7% sollte nicht lange transportiert werden, wodurch seine Eigenschaften für immer verloren gehen können. Daher versorgen die Kölner Brauereien die Bedürfnisse der gesamten Nachbarschaft.
Jetzt nur noch über das Einfachste, über ihn, über Kölsch. Aroma und exquisiten Geschmack können Sie nur bei einem Besuch in Köln oder der nahe gelegenen Stadt Bonn genießen. Leichtes Schaumbier mit einem Alkoholgehalt von bis zu 4,7% sollte nicht lange transportiert werden, wodurch seine Eigenschaften für immer verloren gehen können. Damit erfüllen die Kölner Brauereien die Bedürfnisse des gesamten Stadtteils nach Kölsch-Fassbier.
Traditionell liefern Kölner in Bierlokalen und Pubs Köbes, einen starken, gut gebauten Kellner. Und nenn ihn nicht - Aubert, wie es in anderen Teilen Deutschlands üblich ist, er wird immer da sein, ohne deinen Hagel, wenn nur dein Glas leer ist.
Und dies wird so lange fortgesetzt, bis Sie das Gefühl haben, dass das Bier Ihre gesamte Essenz von Kopf bis Fingerspitzen gefüllt hat, und dann kühn einen Pappbecher unter das Bierglas auf das Glas stellen - dies wird als Signal für die Person in blauer Uniform dienen, die Sie sind "satt."Köbez bewegt sich entschlossen zwischen den Reihen mit einem riesigen Kolschkranz-Tablett, das mit bis zu 15 Zellen für Gläser am Boden wie eine aufgeladene Hengstklammer aussieht. Gläser sind traditionell hoch und haben steile, ebene Wände, obwohl ihr Fassungsvermögen nur 200 ml beträgt. Echte Bierkenner sind der Meinung, dass es sich nicht lohnt, Bier aus großen Gläsern zu trinken, da das Aroma des Bieres verschwindet und die strahlende Palette verschwindet. Das Fassbier Kölsch ist beliebt, obwohl es Bierliebhaber in speziellen Fässern und sogar in Flaschen gibt. Kölner Marken Sion, Gansa, Dom, Gaffel und Kuppers heute am beliebtesten. Wenn Sie nach Köln kommen, sollten Sie unbedingt das Bierrestaurant FRÜH besuchen, das von allen Einheimischen und Touristen geliebt wird.
Es befindet sich neben der wunderschönen Kathedrale - eine der berühmtesten Attraktionen des Landes. Vor dem Restaurant befindet sich der Brunnen der Kölner Zwerge. Wenn Sie hineingehen, befinden Sie sich in einem alten Bierkeller. Die Gäste sitzen auf breiten Holzbänken hinter unbedeckten Tischdecken auf großen, leicht rauen Holztischen. Bei jedem Wetter und zu jeder Jahreszeit hat das Restaurant viele Besucher. Der Saal bietet Platz für bis zu dreihundert Personen, während in der Straße neben dem Restauranteingang Tische aufgestellt sind.
Die 1904 eröffnete Brauerei Peter Jozef Fruch bietet das gleichnamige Bier, köstliche traditionelle deutsche Gerichte und Kölner Snacks.
Abends in Köln spazieren, haben wir uns dieses Bierlokal angesehen, da ihm der Guide noch einen Tag als eine der echten Bierküchen geraten hat. Wir waren froh, nur wir haben die Schwelle der Institution überschritten. Ein straffer, flinker und ziemlich robuster Köbez führte uns an unzähligen Tischen entlang, an denen sich große Gruppen von Gästen der Institution aufhielten. Es schien, als würden wir beim Durchweben der Kellerflure niemals eine freie Ecke finden, aber wir hatten unglaublich viel Glück, dass es einen Holztisch gab, dessen Bänke so stark waren wie unser Kellner ganz am Gang.
Und hier ist die Speisekarte in unseren Händen. Was wollen wir Ja natürlich Bier! Und traditionelle deutsche Würste, wie auch ohne. In weniger als ein paar Minuten wurde das Bier in dünnen Gläsern auf unserem Tisch ausgestellt. Nach unserer befragenden Meinung hat Köbez bei der Beurteilung der Biermenge etwas mit einem Bleistift auf einem Karton markiert ... Der erste Schluck wurde gemacht, das Bier ist ausgezeichnet, ungewöhnlich, hat sein eigenes einzigartiges Aroma und einen delikaten ungewohnten Geschmack. Nachdem ich gerade Zeit gehabt hatte, ein bezauberndes Getränk zu probieren, war das Bier bereits getrunken. Unser allgegenwärtiger Kellner, der aus dem Nichts kam, stand bereits mit vollen Gläsern Bier vor uns. Während wir auf deutsche Würstchen warteten, wurden bereits sechs Markierungen mit einem Bleistift auf unseren Pappberdickels gemacht, und jeder von uns leerte drei Gläser hervorragendes Kölschbier aus. Würste haben unseren Appetit und den Wunsch, mehr als ein paar Kölschbecher umzuwerfen, nur noch gesteigert. Eine Stunde später suchten wir bereits nach einer Toilette in den endlosen Labyrinthen der Keller und Gänge. Es war nicht schwer, aber ohne es in irgendeiner Weise in einer solchen Institution. Zurück zu unserem grob geschnittenen Holztisch, der bereits zu einem gemütlichen „unserer“ Ecke geworden ist, haben wir uns mit großer Freude auf den Weg gemacht, um eine neue Portion Kölsch mit einer ebenso leckeren gebratenen Schweinekeule zu genießen. Der Abend ging weiter, weder wir noch unsere Nachbarn aus Skandinavien, die sich einen entfernten Tisch ausgesucht hatten, hatten es eilig zu gehen. Und wie können Sie dieses Paradies in Köln verlassen, in dem exzellentes Essen und das bezaubernde Getränk von Kölsch die Entspannung wirklich göttlich gemacht haben?
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