Es gibt viele Kochmöglichkeiten für Spaghetti alla Carbonara. Versuchen Sie, die klassischste Version dieses Gerichts zuzubereiten. Mal sehen, welche Zutaten wir zum Kochen von Spaghetti alla Carbonara für 4 Personen benötigen:
360 Gramm Spaghetti;
250 Gramm Guanchale;
Pecorino-Romano-Käse;
5 Eier;
Erbsen mit schwarzem Pfeffer;
Olivenöl (nur wenn Sie Speck verwenden, nicht Guanchale).
Guanchale sieht aus wie Speck, aber das ist eine ganz andere Sache. Dies ist Schweinebacke, es hat mehr Fett, so dass Sie kein Öl verwenden müssen. Wenn Sie kein Guanchale gefunden haben, können Sie Speck verwenden. Dann müssen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Pecorino Romano ist Schafskäse. Es schmeckt sehr salzig und befriedigend. Wenn Sie Pecorino Romano nicht gefunden haben, können Sie Parmesan verwenden. Zuerst müssen Sie die Guanchal von der Haut reinigen, dann in Stücke schneiden. Beginnen wir mit der Sauce. Wir werden Eier und Käse brauchen. Wie viele Eier und Käse brauchen Sie für die Sauce? 2-4 Personen:
1 ganzes Ei;
1 Eigelb und 2 Esslöffel Käse pro Person.
Beispiel: Servieren für 4 Personen - 1 Vollei + 4 Eigelb + 8 Esslöffel Käse. 5-8 Personen:
2 ganze Eier;
1 Eigelb und 2 Esslöffel Käse pro Person.
Beispiel: Servieren für 8 Personen - 2 ganze Eier + 8 Eigelb + 16 Esslöffel Käse. Portion Nudeln pro Person = 90-100 Gramm. Eier mit einer Gabel verquirlen, viel Pfeffer und keine Sahne dazugeben! Käse hinzufügen, mischen - die Sauce ist fertig. Stellen Sie das Wasser auf ein starkes Feuer. Jetzt kochen wir die Guanchal bei mittlerer Hitze. Es müssen keine Zwiebeln hinzugefügt werden! Den Guanchal kochen, bis er etwas knusprig ist. Guanchale ist fertig, sehen Sie, wie viel Fett davon kam. In der Zwischenzeit kochte das Wasser bereits. Einen Esslöffel Salz hinzufügen und ins Wasser geben. Niemals Öl nachfüllen! Die Herstellung der Paste dauert ca. 10-11 Minuten. Die Pasta ist fertig. Die Nudeln durch ein Sieb abtropfen lassen. Niemals die Nudeln waschen! Nun die Nudeln mit dem fertigen Guanchal in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze etwas halten. Diese Prozedur wird benötigt, um die Pasta noch schmackhafter zu machen, sagen die Italiener: "Mantecare". Nun die Sauce dazugeben. Kein Feuer, weil wir kein Rührei essen wollen! Rühren Sie die Nudeln so, dass sie mit der Sauce gesättigt sind. Echtes italienisches Carbonara ist fertig. Es bleibt, um die Paste auf einen Teller mit einem Objektträger zu legen und die Oberseite mit knusprigem Guanchal zu verzieren.
Sehen Sie sich das Video an: Spaghetti Carbonara Original - Rezept (Kann 2024).
Das Nervenforum ist das kleinste unter den kaiserlichen Foren. Aber er hat am meisten bekommen. Zuerst nahmen die Einheimischen Steine aus den Gebäuden, dann schleppte der Papst Santa Maria Maggiore zum Brunnen und Tempel. Und im 20. Jahrhundert wurde Mussolini auf seinem Teil von der Via dei Fori Imperiali erbaut. Aber immer noch schön. Forum Nerven (Foro di Nerva) Forum Nerven im alten Rom Forum Nerven - Transitorisch (ital.
Der 26-jährige Alessio Cuvello ist der erste Italiener, der am Mr. Gay Universe-Wettbewerb teilnimmt, der vom 11. bis 17. Mai in Paris stattfindet. Der junge Mann hat bereits ein Kind aus der Ehe mit seiner Ex-Frau. Unter den Auszeichnungen ist Alessio Titel "Mr. Gay Italy 2012". Im Jahr 2012 erhielt der 26-jährige Alessio Cuvello (geboren in Palermo, aber dauerhaft in Mailand wohnhaft) den Titel „Mr. Gay Italy“.
Für diejenigen, die planen, in Mailand zu bleiben, wird es wahrscheinlich nützlich sein, herauszufinden, wie Sie schnell von Mailand nach Verona gelangen können, um diese romantische Stadt in 1-2 Tagen zu sehen. Die Entfernung zwischen Mailand und Verona beträgt nur 160 km, so dass es nicht schwierig ist, eine unabhängige Reise zwischen den Städten zu unternehmen.
Forscher von Sociometrica haben im vergangenen Jahr 220.000 Beiträge ausgewertet, die von ausländischen Touristen in sozialen Netzwerken veröffentlicht wurden. Die attraktivsten Ziele waren Taormina, Lucca und Siena. Touristen mögen Plätze, Kultur und Essen, aber die Logistik ist schwierig: Wer weiß, was Italien für Ausländer ist, die hier im Urlaub ankommen?
Die italienische Riviera erstreckt sich von der französischen Grenze bis zur Toskana und ist ein ziemlich schmaler Küstenstreifen zwischen einem Gebirgszug aus Alpen und Apennin und dem Ligurischen Meer. Dank der Berge, die die Küstenzone vor kalten Winden schützen, ist das Klima an der ligurischen Küste sehr warm und mild, was einem angenehmen Aufenthalt sehr förderlich ist.
Es gibt einen besonderen Ort an der ligurischen Küste in der italienischen Region Toskana - den kleinen Ferienort Viareggio. Schon im vorletzten Jahrhundert entschieden sich viele edle Italiener, vor allem aus dem nahen Florenz, für einen Sommerurlaub. Seitdem hat sich diese besondere Tradition nicht geändert - sehr viele Italiener bevorzugen immer noch Viareggio für einen Qualitätsurlaub, und diese beredte Tatsache sagt viel über dieses Resort aus.
Ancona ist eine Stadt an der Westküste der Adria in Italien, die Provinzhauptstadt der Marken und ein wichtiger internationaler Hafen. Von Ancona fahren Fähren ins benachbarte Griechenland, nach Montenegro, Kroatien, in die Türkei und nach Albanien. Jährlich besuchen rund eine Million Touristen diese kleine Stadt. Ancona ist jedoch nicht nur eine Hafenstadt.
Die Insel Ischia befindet sich in der gleichen Provinz von Kampanien wie das weltberühmte Capri. Durch die Fülle an heißen Mineralquellen, die durch vulkanische Aktivitäten entstanden und direkt an die Küste führten, wurde Ischia als Wallfahrtsort für Touristen berühmt, die sich nach Schönheit, Jugend und Gesundheit sehnen.
